見学のポイント– tag –
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施設の食事
高級老人ホームなら食事もおいしい?現場18年の管理栄養士が「値段と食事の質は別」とお伝えする理由
食事だけはおいしいものを食べさせてあげたい 高級老人ホームなら毎日おいしい食事が出る? 食事がまずい施設に預けてしまったら後悔しそう 私は病院・介護施設で18年間、食事の現場に立ってきた現役の管理栄養士です。正直な話、入居費用が高いから安心と... -
施設の食事
きざみ・ソフト・ミキサー食の違いを現役管理栄養士が解説!食べる楽しみを工夫する施設を選ぼう
最近食事をいつまでも噛んでいて時間がかかる 親には、できるだけ普通の食事を楽しんでほしい ドロドロの食事はできれば食べさせたくない 私は病院・介護施設で18年間、食事を支えてきた現役の管理栄養士です。その経験から食形態の違いを見ると、施設が食... -
施設の選び方
老人ホームの見学は「昼食前」に。現場18年の管理栄養士が必ず見る3つのチェックポイント
はじめての施設見学って、緊張しますよね。 何を聞けばいいのか。どこを見ればいいのか。パンフレットは読み込んだけれど、正直、どの施設も同じに見える——。 大丈夫です。見るところは、まず3つ。 私は施設の「中の人」として18年、たくさんの見学のご家...
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